Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

"Торт "Черная магия"

[464x700]
Ингредиенты:
- 245 г муки
- 300 г сахара-песка
- 70 г какао-порошка
- 2 чайных ложки соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 2 яйца
- 250 мл кислого молока или пахты
- 250 мл крепко заваренного кофе
- 125 мл растительного масла
- 2 чайных ложки экстракта ванили
Шоколадный крем:
- 100 г горького шоколада
- 25 г сливочного масла (80 мл сливок)
- 60 мл молока

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Две формы для торта смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. Сначала смешайте все сухие ингредиенты, затем в порядке, в котором указаны ингредиенты, добавьте их к тесту.
4. Доведите его до однородной массы и разлейте в равном количестве по формам.
5. Выпекайте коржи 30-35 минут (для круглых форм, 35-40 - для квадратных). Остудите.
6. Для глазури растопленный охлажденный шоколад взбейте с остальными ингредиентами до однородной густоватой консистенции.
7. Промажьте глазурью слегка между коржами и залейте сверху. Дайте торту схватиться в холодильнике.
8. Сделайте бортик для торта из вафельных трубочек, их можно скрепить как глазурью, так и любой шоколадной пастой.

1.
[464x700]
Из интернета