варенье-пятиминутка из кизила

Ещё раз проверила - действительно кизиловое варенье сбивает не очень
высокую - до 37,5° - температуру у детей.

Решила заготовить этого варенья на зиму побольше.

Самый простой способ варки любого варенья - это пятиминутное кипячение и
укупорка. Такое варенье меньше теряет витаминов, быстро делается и долго
хранится.

Варенье очень вкусное - кисленькое. После остывания делается густым и
тягучим.

[400x]

- О Малыш, я самый больной Карлсон в мире. Скажи, не найдется
ли у тебя дома баночка варенья?

- Конечно, конечно.

- (оживлясь) А дрожжи??? Дрожжи есть?

СОСТАВ

1 кг кизила, 800г~1кг сахара, 0,5~1 стакан воды

Кизил вымыть, положить в кастрюлю.

[400x]

Насыпать сахар и влить воду. Если кизил переспелый, то воды нужно меньше,
если недоспелый и жёсткий, то больше.

[400x]

Поставить на большой огонь.

Когда варенье закипит, огонь убавить, чтобы масса лишь немного бурлила.

Варить 5 минут, постоянно снимая образовывающуюся пену.

Разлить по стерильным банкам и закатать.

[400x]

Уложить в тёплое одеяло до остывания.

[400x]

http://www.good-cook.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник варенье-пятиминутка из кизила | Крошкина_Анна - Дневник для разных интересностей | Лента друзей Крошкина_Анна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»