Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

КЕКС НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

[400x359]
2 яйца
по 2 стакана раст. масла,кефира, сахара,
2 стакана муки
разрыхлитель теста
ванилин
150 гр изюма
фрукты (по желанию - любые).

Яйца взбиваем, добавляя кефир, масло, сахар, разрыхлитель, ванилин. Затем, просеивая через сито, добавляем постепенно муку. Тщательно вымешать, добавить муку и в самом конце - изюм. Выложить в форму, украсить сверху любыми фруктами и выпекать 40-60 мин.
Перед подачей на стол немного охладить, иначе при нарезке будет крошиться.

http://www.lisova-mavka.kiev.ua/