Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Йогуртовый торт
Скорее пироженое))
[360x270]
- 125 г нежирного йогурта
- 10 г рома
- 60 г сливок 38 %
- 35 г сахарной пудры
- 5 г листового желатина
- бисквит для основы
- лесные ягоды для украшения

Предварительно замачиваем желатин до набухания. Взбиваем сливки с частью сахарной пудры. Отдельно взбиваем йогурт с остальной пудрой.Подтаявший желатин смешиваем с чайной ложкой йогурта и ромом и добавляем смесь во взбитый йогурт. Затем прибавляем к йогурту взбитые сливки и смешиваем до консистенции сметаны. Металлическим кольцом выдавливаем кружок из бисквита и в эту же форму выкладываем полученную смесь так, чтобы бисквит стал основой десерта. В холодильник — до застывания, кольцо — долой, ягоды — для украшения.

Источник: Elle