Вкусные рецепты кофе (продолжение 2)
28-10-2011 16:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Кофейный напиток с терпким цитрусовым ароматом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Цедру и гвоздику сложить в кофеварку, добавить кофе, сварить, разлить по чашкам и положить сахар
Крепкий хмельной напиток с ликером и ромом
Ингредиенты:
Приготовление:
Ликер и ром налить в жаростойкие чашки, добавить кофе и все перемешать, выложить сливки, посыпать орехом
Прохладный и освежающий напиток, который может быть подан в знойный день.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перемешать кофе (холодный), сироп, портер и мятный экстракт, все взболтать. Разлить в стаканы со льдом, выложить сливки, украсить мятой.
Бодрящий напиток с яйцом, сливками и миндалем.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перемешать кофе и белок, добавить соль и все взбить. Взбивая, всыпать пудру. Отдельно взбить сливки, соединить с кофе и белком, добавить сахар, ванилин и каплю эссенции миндаля. Разлить эту смесь по формочкам, выдержать в холодильнике. Подавать как десерт.
Экзотический напиток с цитрусовым вкусом и сладким ликером, который подается к десерту.
Ингредиенты:
Приготовление:
Все, кроме апельсиновых долек, сложить в миксер и взбить до пены. Разлить напиток в бокалы, украсить апельсином.
Привычный напиток с неожиданным банановым вкусом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Всыпать в кофе сахар и положить банан, все взбить. Добавить мороженое и снова взбить. Разлить в бокалы.
Очень крепкий кофе с какао, мороженым и ароматом ванили.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кофе сварить, охладить, перемешать с прочими компонентами. Все взбить, перелить в стаканы. Украсить клубникой.
Холодный напиток с коньяком, ликером и сырым яйцом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Влить в миксер желток, ликер, добавить лед и все взбить. Добавить молоко, коньяк и снова все взбить. Отдельно взбивать белок. Стаканы заполнить вполовину льдом и влить напиток. Добавить взбитый белок. Подавать с соломинкой.
Оригинальный рецепт кофе с добавлением банана.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кроме шоколада, смешать все в миксере. Разлить в бокалы, положить лед, украсить шоколадом.
Крепкий напиток с освежающим и пьянящим ароматом мяты.
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешать в миксере сироп, кофе, молоко, экстракт и лед. Взбить до пены. Налить в бокал, украсить мятой.
Кофе с экзотичным названием и вкус имеет такой же – изысканный и оригинальный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Наполнить бокал колотым льдом, добавить перемешанный с сиропом холодный кофе. Долить содовой.
Вероятно, такое название этот напиток получил, потому что дарит силы и энергию благодаря входящему в его состав цикорию.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кофе перемешать с цикорием, сварить, положить сахар. Сливки взбить, положить в кофе, предварительно охладив его. Добавить ваниль и шоколад.
Оригинальное приготовление кофе напитка со знакомыми составляющими.
Ингредиенты:
Приготовление:
В нагретый кофейник засыпать половину кофе, влить в него кипяток. Дать постоять двадцать минут, затем засыпать остальной кофе и налить еще кипяток. Кофе слить, перемешать с сахаром, долить холодные сливки и поставить на холод. Затем разложить по стаканам, украсить шариками мороженого.
Вкусный десерт – крепкий кофе со сливочным мороженым.
Ингредиенты:
Приготовление:
Всыпать кофе в кипящую воду, варить, пока не появится пенка. Остудить, процедить. Залить кофе в высокие стаканы, положить сверху мороженое.
Иногда этот изысканный напиток называют кофейным льежским мороженым.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кофе развести шестью ложками кипятка. Остальной сахар растворить в четверти стакана воды, сварить сироп. Отдельно растереть желтки и влить в них сироп, взбивая. Когда масса станет густой, добавить в нее кофе и сливки, все перемешать. Вылить в формочки и выдержать в морозилке. Как только масса начнет застывать – взбить ее.
Изысканный напиток-десерт со сметаной и нежным кремом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приготовить крем: смешать растворимый кофе с желтками, в массу добавлять молоко, взбивая. Подогреть на водяной бане, мешая. Когда загустеет – добавить сметану и взбивать все три минуты. Выдержать крем в холодильнике час. Налить в стаканы по две столовые ложки кофе, добавить лед, сверху выложить крем.
Еще один рецепт холодного кофе – так этот напиток подают в Италии.
Ингредиенты:
Приготовление:
Распустить шоколад на водяной бане, вылить его в кипящий кофе, разлить в стаканы до двух третей, остальное заполнить льдом. Подать сахар и сливки отдельно.
Холодный, но по-прежнему бодрящий напиток в австрийском стиле.
Ингредиенты:
Приготовление:
Всыпать в воду кофе и влить молоко, все взбить. Разлить и добавить сливки.
Вкусный десертный напиток – кофе с мороженым и шоколадом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сварить кофе по-турецки, охладить, процедить и разлить. В каждую чашку добавть мороженое и сливки.
Изысканный и терпкий вкус напитка обеспечит добавление миндальных орехов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Из половины воды и указанного кофе сварить кофе по-турецки,а из остальной воды - какао. Смешать напитки, вскипятить, разлить в чашки, посыпать миндалем, добавить сахар.
По-восточному пряный и ароматный напиток с апельсином и корицей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Залить кофе кипятком, выдержать 5 минут, разлить по чашкам, добавить прочие ингредиенты (гвоздички - по одной штуке), подавать со сливками.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Австралийский кофе с приправами
Кофейный напиток с терпким цитрусовым ароматом.
Ингредиенты:
- цедра апельсина и лимона – по четыре ломтика
- гвоздика – 20 штук
- 4 стол. ложки кофе
- литр воды
- сахар
Приготовление:
Цедру и гвоздику сложить в кофеварку, добавить кофе, сварить, разлить по чашкам и положить сахар
Кофе ямайка
Крепкий хмельной напиток с ликером и ромом
Ингредиенты:
- кофейный ликер и ром – по 60 мл
- кофе – две чашки
- четверть чашки сливок взбитых
- орех мускатный
Приготовление:
Ликер и ром налить в жаростойкие чашки, добавить кофе и все перемешать, выложить сливки, посыпать орехом
Кофе явайский мятный
Прохладный и освежающий напиток, который может быть подан в знойный день.
Ингредиенты:
- кофе – 4 чашки
- полчашки сиропа сахарного
- мятный экстракт – половина чайн. ложки
- лед дробленый
- половина чашки сливок взбитых
- половина чашки портера
- веточка мяты
Приготовление:
Перемешать кофе (холодный), сироп, портер и мятный экстракт, все взболтать. Разлить в стаканы со льдом, выложить сливки, украсить мятой.
Кофе - тортони
Бодрящий напиток с яйцом, сливками и миндалем.
Ингредиенты:
- яичный белок
- кофе растворимый – стол. ложка
- соль
- пудра сах.
- сливки (30%)
- миндальная эссенция
- ванилин
Приготовление:
Перемешать кофе и белок, добавить соль и все взбить. Взбивая, всыпать пудру. Отдельно взбить сливки, соединить с кофе и белком, добавить сахар, ванилин и каплю эссенции миндаля. Разлить эту смесь по формочкам, выдержать в холодильнике. Подавать как десерт.
Кофе севипья
Экзотический напиток с цитрусовым вкусом и сладким ликером, который подается к десерту.
Ингредиенты:
- полчашки льда
- две чашки кофе
- сахар – две стол. лож.
- четверть чашки «Куантро»
- апельс. цедра
- чашка молока
- апельсин – две дольки
Приготовление:
Все, кроме апельсиновых долек, сложить в миксер и взбить до пены. Разлить напиток в бокалы, украсить апельсином.
Кофе северный банан
Привычный напиток с неожиданным банановым вкусом.
Ингредиенты:
- две чашки кофе
- банан
- сахар
- мороженое
Приготовление:
Всыпать в кофе сахар и положить банан, все взбить. Добавить мороженое и снова взбить. Разлить в бокалы.
Кофе полночное солнце
Очень крепкий кофе с какао, мороженым и ароматом ванили.
Ингредиенты:
- две чашки двойного кофе
- ложка какао
- экстракт ванили
- сахар – четыре чайн. ложки
- мороженое ванильное
- для украшения - клубника
Приготовление:
Кофе сварить, охладить, перемешать с прочими компонентами. Все взбить, перелить в стаканы. Украсить клубникой.
Моккох эгг-ног
Холодный напиток с коньяком, ликером и сырым яйцом.
Ингредиенты:
- 25 мл кофе холодного
- коньяк – 25 мл
- яйцо
- ликер кофейн. – две чан. лож.
- молоко – сто мл.
- кофе молотый
- лед
Приготовление:
Влить в миксер желток, ликер, добавить лед и все взбить. Добавить молоко, коньяк и снова все взбить. Отдельно взбивать белок. Стаканы заполнить вполовину льдом и влить напиток. Добавить взбитый белок. Подавать с соломинкой.
Мокко- пенистый тропический
Оригинальный рецепт кофе с добавлением банана.
Ингредиенты:
- банан
- чашка молока
- сироп шоколадн. – две стол. ложки
- половина чашки кофе холодного
- шоколад тертый
Приготовление:
Кроме шоколада, смешать все в миксере. Разлить в бокалы, положить лед, украсить шоколадом.
Кофе мокко паяной с мятой
Крепкий напиток с освежающим и пьянящим ароматом мяты.
Ингредиенты:
- шоколадн. сироп – две стол. ложки
- четверть чашки молока
- три четверти чашки кофе
- мятный экстракт
- дробленый лед
- лист мяты
Приготовление:
Смешать в миксере сироп, кофе, молоко, экстракт и лед. Взбить до пены. Налить в бокал, украсить мятой.
Кофе мазагран
Кофе с экзотичным названием и вкус имеет такой же – изысканный и оригинальный.
Ингредиенты:
- дробленый лед - чашка
- крепкий кофе – половина чашки
- чайн. ложка сиропа сахарного
- полчашки содовой воды
Приготовление:
Наполнить бокал колотым льдом, добавить перемешанный с сиропом холодный кофе. Долить содовой.
Кофе витязь
Вероятно, такое название этот напиток получил, потому что дарит силы и энергию благодаря входящему в его состав цикорию.
Ингредиенты:
- восемь грамм кофе
- два грамма цикория
- сахар – две чайные ложки
- сливки – 50 мл.
- крошка шоколада, ванилин
- пудра сахарн. – чайн. лож.
Приготовление:
Кофе перемешать с цикорием, сварить, положить сахар. Сливки взбить, положить в кофе, предварительно охладив его. Добавить ваниль и шоколад.
Кофе замороженный
Оригинальное приготовление кофе напитка со знакомыми составляющими.
Ингредиенты:
- 50 грамм кофе молотого
- вода – три литра
- сто грамм сахара
- по двести грамм сметаны и сливок
Приготовление:
В нагретый кофейник засыпать половину кофе, влить в него кипяток. Дать постоять двадцать минут, затем засыпать остальной кофе и налить еще кипяток. Кофе слить, перемешать с сахаром, долить холодные сливки и поставить на холод. Затем разложить по стаканам, украсить шариками мороженого.
Кофе-гляссе
Вкусный десерт – крепкий кофе со сливочным мороженым.
Ингредиенты:
- литр воды
- кофе – 8 чайн. ложек
- мороженое – 4 порции
Приготовление:
Всыпать кофе в кипящую воду, варить, пока не появится пенка. Остудить, процедить. Залить кофе в высокие стаканы, положить сверху мороженое.
Хоподный кофе по-пьежски
Иногда этот изысканный напиток называют кофейным льежским мороженым.
Ингредиенты:
- три стол. ложки кофе растворимого
- кипяток – стакан
- сахар - полстакана
- четыре желтка
- сливки - полстакана
Приготовление:
Кофе развести шестью ложками кипятка. Остальной сахар растворить в четверти стакана воды, сварить сироп. Отдельно растереть желтки и влить в них сироп, взбивая. Когда масса станет густой, добавить в нее кофе и сливки, все перемешать. Вылить в формочки и выдержать в морозилке. Как только масса начнет застывать – взбить ее.
Хоподный кофе по-пионски
Изысканный напиток-десерт со сметаной и нежным кремом.
Ингредиенты:
- четверть литра кофе
- сметана – 200 грамм
- по 50 грамм сахара и зерен кофе
- две ложки кофе растворим.
- пол-литра молока
- четыре желтка
- 50 грамм сахара
Приготовление:
Приготовить крем: смешать растворимый кофе с желтками, в массу добавлять молоко, взбивая. Подогреть на водяной бане, мешая. Когда загустеет – добавить сметану и взбивать все три минуты. Выдержать крем в холодильнике час. Налить в стаканы по две столовые ложки кофе, добавить лед, сверху выложить крем.
Хоподный кофе по-итальянски
Еще один рецепт холодного кофе – так этот напиток подают в Италии.
Ингредиенты:
- четыре чашки кофе
- шоколад – 80 грамм
- сахар
- сливки взбитые
- лед
Приготовление:
Распустить шоколад на водяной бане, вылить его в кипящий кофе, разлить в стаканы до двух третей, остальное заполнить льдом. Подать сахар и сливки отдельно.
Хоподный кофе по-венски
Холодный, но по-прежнему бодрящий напиток в австрийском стиле.
Ингредиенты:
- стакан воды
- кофе – 2 чайн. лож.
- стол. лож. молока
- сливки взбитые
Приготовление:
Всыпать в воду кофе и влить молоко, все взбить. Разлить и добавить сливки.
Айс-кофе по-ангпийски
Вкусный десертный напиток – кофе с мороженым и шоколадом.
Ингредиенты:
- 3 стол. лож. кофе
- мороженое – 4 шарика
- кипяток – 2 стакана
- 2/3 ст. сливок
Приготовление:
Сварить кофе по-турецки, охладить, процедить и разлить. В каждую чашку добавть мороженое и сливки.
Кофе индонезия
Изысканный и терпкий вкус напитка обеспечит добавление миндальных орехов.
Ингредиенты:
- 4 чайн.л. кофе молотого «Мокко»
- 3 чайн.л. какао
- миндаль
- два стакана кипятка
- сахар
Приготовление:
Из половины воды и указанного кофе сварить кофе по-турецки,а из остальной воды - какао. Смешать напитки, вскипятить, разлить в чашки, посыпать миндалем, добавить сахар.
Кофе индия
По-восточному пряный и ароматный напиток с апельсином и корицей.
Ингредиенты:
- 10 чайн.л. кофе молотого
- кипяток - 4 чашки
- гвоздика
- цедра апельсина
- ром - рюмка
- сливки
- сахар - 8 ч.л.
Приготовление:
Залить кофе кипятком, выдержать 5 минут, разлить по чашкам, добавить прочие ингредиенты (гвоздички - по одной штуке), подавать со сливками.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусные рецепты кофе (продолжение 2) | Милая_Татьяна - Дневник Милая_Татьяна |
Лента друзей Милая_Татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»