Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Как цикорий действует на организм

Как цикорий действует на организм



Цикорий - двухлетнее травянистое растение с прямым волосистым стеблем и длинным корневищем. Внутри стебля и листьев содержится питательный белесый сок. Растение относится к семейству Астровых и широко используется в косметических, кондитерских, лечебных целях.

Растение растет на обочинах пыльных дорог и часто принимается за обычный сорняк. Яркие голубые цветочки сразу же бросаются в глаза, а сорвав один, вы почувствуете легкий аромат миндаля, миндалем будут пахнуть пальцы.

Цикорий с различными вкусовыми добавками продается в магазинах, а корни в аптеке. Цикорий в жидком виде оказывает пользу организму, улучшает общее состояние, но принимать его больше 100 мл в день не стоит – можно вызвать аллергическую реакцию или расширение сосудов.
Приготовить полезный напиток в домашних условиях тоже не сложно: достаточно набрать корешков растения, отмыть от комьев грязи, измельчить, просушить, как следует в духовом шкафу и обжарить. Получившийся коричневый порошок используют вместо кофе. Чем темнее порошок, тем ниже его качество и питательные свойства.
Одну чайную ложку порошка нудно залить 250 мл кипятка. Можно проварить напиток на медленном огне 3-4 минуты или дать настояться в стакане.

Опытные хозяйки добавляют в салаты листья цикория, а перемолотый порошок идет прекрасным дополнением в домашнюю выпечку или для приготовления настоек. Для людей с повышенным давлением или воспалениями желудка, напиток является настоящим спасением – ведь ароматный порошок заменяет кофеин, который в больших дозах приносит вред организму.

Состав и полезные свойства цикория:

Мясистый корень растения содержит микроэлементы – фосфор, марганец, железо, калий, натрий, инулин, холин, набор органических и дубильных веществ, а так же эфирные масла и витамины: РР, В2, А, С.

В молотом виде, порошок цикория благоприятно влияет на сахар в крови, стабилизирует уровень глюкозы, улучшает работу сердечной мышцы и восстанавливает функцию поджелудочной железы. Диабетики могут забыть о запретах и наслаждаться напитком в свое удовольствие.
Благодаря инулину в составе, цикорий улучшает обменные процессы в организме, оказывает мочегонное, противовоспалительное, антибактериальное, ранозаживляющее и успокаивающее действие при бессоннице или стрессах. Низкокалорийный напиток стимулирует выработку желчного сока, улучшает аппетит, провоцирует легкое слабительное действие, уничтожает бактерии в ротовой полости, снижает потливость.
При постоянном употреблении напитка, проходит изжога, болезненная отрыжка, тяжесть в желудке. В цикорий можно добавить смеси из трав шиповника, мяты, черничных или малиновых листьев.
Для женщин в положении, напиток – настоящее чудо, способное снять отеки, вывести лишнюю влагу и шлаки из организма.
Детям разрешено пить цикорий после двух лет – происходит усвоение молочной кислоты, укрепление иммунитета, улучшается аппетит.

Чтобы похудеть на пару кг, достаточно взять 1 ч.л. измельченного цикория, залить 0,5 л воды, довести до кипения на медленном огне и проварить 10-15 минут. Затем жидкость процеживают через марлевую ткань, остужают. Пить раствор нужно три раза в сутки по 100 мл, за 20 минут до приема пищи.

Противопоказания:

Цикорий расширяет сосуды и может вызвать рецидив геморроя или варикозное расширение вен. При бронхите или простуде есть риск усилить кашель.
Люди с гастритом, язвой или воспалениями двенадцатиперстной кишки должны проконсультироваться у врача, прежде чем экспериментировать.
Нервы, чрезмерная раздражительность или возбуждение могут усилиться после чашки цикория, будьте осторожны.