[604x403] 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Гречневая крупа — 150 г
● Фарш мясной — 250-300 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Томатная паста — 2 ст. л.
● Чеснок — 2 зубчика 
● Морковь — 1 шт.
● Масло растительное — 2-3 ст. л.  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.