Нашел в Интернет интересный рецепт запеканки под названием "Ленивая жена", спешу поделиться, впечатлило название блюда...

[показать]

Ингредиенты:

Пельмени замороженные - 800 г Лук репчатый - 2-3 шт. Сыр твердый - 100 г Яйца куриные - 4 шт. Майонез (или сметана) - 250 г Соль - 1-2 ч. ложки Перец - 1 щепотка Зелень - по вкусу

[показать] Подготовить продукты для запеканки "Ленивая жена".

[показать] Как приготовить запеканку "Ленивая жена": Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

[показать] Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

[показать] Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

[показать] Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.

[показать] Сверху выложить жареный лук.

[показать] В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.

[показать] Хорошо взбить.

[показать] Залить пельмени яично-майонезной смесью.

[показать] Сыр натереть на крупной терке.

[показать] Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

[показать] Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.

[показать] Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.

[показать] Запеканка из пельменей готова. Приятного аппетита!