Тертый пирог
04-04-2013 00:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Тертый пирог
[показать]
Состав:
пачка маргарина (молочный или сливочный) по рецепту, но я брала чуть больше пол пачки. Не такой жирный получился. Мне понравился.
3 ст. муки
3 яйца
1,5 стакана сахара
0,5 ч.л. соды
1-2 ст.л. сметаны,
варенье, джем ( у меня сливовый), на контрасте такая вкуснота получилась
щепотка соли
[показать]
Приготовление:
Маргарин потереть на крупной терке и смешать с мукой. Хорошо размять и растереть руками до однородной массы.
[показать]
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной сахара, добавить сметану, соль, соду гашеную уксусом.
[показать]
Соединить полученную смесь с мукой с маргарином и замешиваем тесто.
Белки взбиваем с полстакана сахара до густоты сметаны
Две трети теста выложить на противень и разровнять (толщиной 1 см)
Сверху намазываем джемом, сверху выкладываем белковый крем.
[показать]
В 1/3 теста добавляем еще немного муки, чтобы было покруче и трем на терку над пирогом.
Периодически мне приходилось посыпать терку мукой снаружи и изнутри, т.к. тесто прилипает к терке. Но результат стоит того, чтобы немного напрячься.
[показать]
Ставим в разогретую до 160-170С духовку на полчаса-40минут. Пока подрумянится. Я пеку на режиме горячий воздух.
[показать]
Вот такой получился пирог. Очень быстро был съеден. Вкуснота необыкновенная!
http://vkusnodoma.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Тертый пирог
[показать]Состав:
пачка маргарина (молочный или сливочный) по рецепту, но я брала чуть больше пол пачки. Не такой жирный получился. Мне понравился.
3 ст. муки
3 яйца
1,5 стакана сахара
0,5 ч.л. соды
1-2 ст.л. сметаны,
варенье, джем ( у меня сливовый), на контрасте такая вкуснота получилась
щепотка соли
[показать]Приготовление:
Маргарин потереть на крупной терке и смешать с мукой. Хорошо размять и растереть руками до однородной массы.
[показать]Желтки отделить от белков. Желтки взбить с половиной сахара, добавить сметану, соль, соду гашеную уксусом.
[показать]Соединить полученную смесь с мукой с маргарином и замешиваем тесто.
Белки взбиваем с полстакана сахара до густоты сметаны
Две трети теста выложить на противень и разровнять (толщиной 1 см)
Сверху намазываем джемом, сверху выкладываем белковый крем.
[показать]В 1/3 теста добавляем еще немного муки, чтобы было покруче и трем на терку над пирогом.
Периодически мне приходилось посыпать терку мукой снаружи и изнутри, т.к. тесто прилипает к терке. Но результат стоит того, чтобы немного напрячься.
[показать]Ставим в разогретую до 160-170С духовку на полчаса-40минут. Пока подрумянится. Я пеку на режиме горячий воздух.
[показать]Вот такой получился пирог. Очень быстро был съеден. Вкуснота необыкновенная!
http://vkusnodoma.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тертый пирог | Светлана_Селюкова - Дневник Светлана_Селюкова |
Лента друзей Светлана_Селюкова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»