Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Морковный пирог с орехами

[346x500]
Морковный пирог с орехами

Я очень много пекла всяких морковных пирогов, кексов и маффинов. Все они по своему вкусные. Этот пирог отличает топленое масло в составе, что придает ему особый шарм и аромат.

225 грамм муки
200 мл. топленого или растительного масла (я настаиваю на топленом все-таки)
225 грамм коричневого сахара
5 средних морковок
4 яйца
150 грамм молотых лесных орехов
1\4 ч.л. соли
1\2 ч.л. разрыхлителя
1\ 2ч.л. соды
1\2 ч.л. молотой корицы
1\4 ч.л. молотого имбиря

Взбить яйца с сахаром до бела. Добавить масло и снова взбить в пышный крем. Перемешать просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и специи. Всыпать порциями в тесто вместе с орехами. Тщательно перемешать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в тесто и хорошо перемешать. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выпекать около 45 мин.-1 час при температуре 180. Накрыть чистой салфеткой и оставить на 12 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРИГЛАШАЕМ ДРУЗЕЙ НА ЧАЙ.