Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Куриное гешнетцельтес
Вкусно невероятно, просто волшебно - нежно, сочно, сливочно! Необычный, неожиданный аромат лимона - очень кстати!
Ингредиенты для "Куриное гешнетцельтес"
Курица (филе) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сливки — 200 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Молоко (в рецепте не было молока, но я добавляю.
Люблю, чтоб соус был не сильно густым) — 50 л
Лимон (цедра половинки лимона)
Соль Перец душистый Паприка сладкая (на кончике ножа)
Масло сливочное — 50 г
Рецепт "Куриное гешнетцельтес"
Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, если небольшие, нарезать на 4 части, обжарить на сливочном масле. 
[показать]
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить к грибам и обжарить 5 минут, 
[показать]
затем добавляем муку, хорошо все перемешиваем и даем муке хорошо обжариться.Добавляем вино, сливки, молоко, цедру, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Варим на маленьком огне минут 10-15.
Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Макароны в сардельке.
Часть 2 - Узбекская димлама
...
Часть 25 - Ленивые голубцы "Емеля"
Часть 26 - Баклажаны начиненные фаршем
Часть 27 - Куриное гешнетцельтес