[показать]

Ингредиенты рецепта Новогодний салат из трех перцев с окороком и сыром:

• копченый сыр - 300 грамм
• коньяк (или бренди) - 3 столовые ложки
• молодые листочки кресс-салата
• тамбовский окорок (постной части) - 350 грамм
• перец сладкий - по 2 штуки желтого, красного и оранжевого цвета
• яблочный уксус - 4 столовые ложки
• кольца ананаса в сиропе - 1 банка (400 грамм)
• черный перец свежемолотый

Способ приготовления рецепта Новогодний салат из трех перцев с окороком и сыром:

• 1. Удалить семена и плодоножки у перцев, нарезать красивыми квадратиками мякоть размером 1,5 сантиметров.  
• Сыр нарезать одинаковыми ломтиками толщиной 0,5 сантиметров, а затем равнобедренными треугольниками со стороной 2,5 сантиметра. Нарезать окорок длинными тонкими полосками.  
• Ананасовые кольца откинуть на дуршлаг и обсушить. Нарезать их небольшими сегментами.  
• Для заправки влить ананасовый сироп в сотейник, добавить коньяк и уксус, уварить наполовину на среднем огне и остудить.
• Смешать все ингредиенты, полить заправкой, выложить на блюдо, посыпать свежемолотым перцем и украсить листочками кресс-салата.