Это цитата сообщения a_bit_of_M Оригинальное сообщение
Пирог "Яблоневый цвет"
===============================================
М
: Пыталась вспомнить, где встретила этот рецепт. В поиске ЛиРу нашлось несколько ссылок с красивым названием "Яблоневый цвет". Спасибо - ЛиРу. Сегодня проверила рецепт на сложность, вкусность, скорость приготовления и поедания. Всем осталась довольна. Даже очень. Потому и помещаю этот несложный и вкусный рецепт в рубрику "ПИСЧА БАГОФФ".От себя добавлю, что ванилин выпечке - не враг. В рецепте почему-то о ванилине - ни слова. И ещё - крошки из муки и сахара на сливочном масле, называемые "штрейзель" лучше делать покрупнее. И тем лучше, чем больше))). Можно попробовать даже только штрейзель приготовить ванильный, без пирога! Такие себе сладкие хрустяшки получатся. С кофием или чаем -
.===============================================
Пирог "Яблоневый цвет"
[600x450]
100 маргарина
0,5 стакана молока
1 яйцо
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
2-3 яблока
штрейзель:
6 ст. л. муки
5 ст.л сахарной пудры или сахара
50 гр. сливочного масла
Маргарин растопить до мягкого состояния, остудить.
[600x450]
Добавить яйцо и молоко, всё перемешать.
[600x450]
В другой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель
[600x450]
Всыпать в жидкую смесь и тщательно перемешать.
[600x450]
Яблоки нарезать кубиками и перемешать с тестом.
Выложить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки и разровнять верх ложкой.
[600x450]
Сделать штрейзель: перемешать муку, сахарную пудру и мягкое масло в крошку.
Посыпать пирог штрейзелем
[600x450]
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.
[600x450]
[600x450]
Приятного аппетита!
===============================================