Это цитата сообщения Yutta-sparrow Оригинальное сообщение

Шелковый шоколадный пуддинг

Друг попросил приготовить и дал вот такой рецепт:

[показать]


Ингредиенты:
Порошковый желатин – 7 г
Молоко – 70 мл + 340 мл
Сахар – 140 г
Какао-порошок – 20 г
Соль – ¾ чайной ложки
Ванилин – 2 чайных ложки

Приготовление:
Замочите желатин в 70 мл молока. Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь. Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте. Добавьте ванилин.
Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции.
Разложите по креманкам и подавайте.

[показать]

Серия сообщений "Еда, рецепты":

Часть 1 - Пасху на пасху!
Часть 2 - Способы покраски яйца
...
Часть 31 - Наглядная табличка что и чем кушать.
Часть 32 - Чашки-веточки :)
Часть 33 - Шелковый шоколадный пуддинг