[400x563]

Ингредиенты:

24 маленькие тарталетки
1 маленький цукини, натерый на крупную терку
125 г баночка красной фасоли, слить жидкость
¼ стакана мороженого горошка

125 г баночка кукурузы, слить жидкость
1 столовая ложка томатной пасты
½ стакана чеддера, натертого

Способ приготовления:

• Разогрей духовку до 200°С/180°С. Положи тарталетки на противень.
• Смешай цукини, фасоль, горох, кукурузу, томатную пасту в миске. Разложи в тарталетки. Посыпь сыром.
• Выпекай 10 минут, до золотистой корочки. Подавай к столу.

Совет от Flavor: Из тертых цукини отожми сок. Вместо томатной пасты можешь использовать острый соус с чили. Подготовленные овощи могут хранится в холодильнике в течение дня.

Фото: Rob Shaw / ACP

Источник: flavor.ua