Фондю в тыкве
21-09-2012 01:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Фондю в тыкве (тыквондю)
Фондю в тыкве (тыквондю)
[показать]
Ингредиенты:
1 тыква среднего размера
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
1 красный перец чили, мелко порезанный
200 гр грибов, порезанных
150 мл белого вина (сухого)
1 ст л кукурузной муки, смешанной с 1 ст л воды
3 веточки шалфея, (в моем варианте был базилик)
600 гр тертого сыра
150 мл сливок
порезанная зелень для украшения
Разогреть духовку до 180 градусов. Отрезать макушку у тыквы и отложить. Вычистить тыкву внутри от семян и волокон. Натереть изнутри солью и перцем и смазать половиной масла. Положить в форму для духовки и запекать 45 мин.
Разогреть оставшееся масло в сковороде, добавить лук, чеснок и чили, обжаривать 3-4 мин. Добавить грибы и готовить 3 мин. Добавить вино, довести до кипения. Снять с огня, размешать с мукой, травками и сыром. Помешивать, пока сыр не расплавится; добавить сливки.
Перелить смесь в тыквы, посыпать порезанной зеленью. Подавать с хлебом и ложки использовать для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть.
Приятного аппетита!
NoinHvainHtain
Сообщество «Креативных кулинаров»
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Фондю в тыкве (тыквондю)
[показать]1 тыква среднего размера
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, порезанный
1 красный перец чили, мелко порезанный
200 гр грибов, порезанных
150 мл белого вина (сухого)
1 ст л кукурузной муки, смешанной с 1 ст л воды
3 веточки шалфея, (в моем варианте был базилик)
600 гр тертого сыра
150 мл сливок
порезанная зелень для украшения
Разогреть духовку до 180 градусов. Отрезать макушку у тыквы и отложить. Вычистить тыкву внутри от семян и волокон. Натереть изнутри солью и перцем и смазать половиной масла. Положить в форму для духовки и запекать 45 мин.
Разогреть оставшееся масло в сковороде, добавить лук, чеснок и чили, обжаривать 3-4 мин. Добавить грибы и готовить 3 мин. Добавить вино, довести до кипения. Снять с огня, размешать с мукой, травками и сыром. Помешивать, пока сыр не расплавится; добавить сливки.
Перелить смесь в тыквы, посыпать порезанной зеленью. Подавать с хлебом и ложки использовать для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть.
Приятного аппетита!
NoinHvainHtain
Сообщество «Креативных кулинаров»
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фондю в тыкве | Светлана_Селюкова - Дневник Светлана_Селюкова |
Лента друзей Светлана_Селюкова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»