Кулинарная социальная сеть на Povarenok.ru 

Пастрома из куриной грудки 

Категория: Закуски -> Из мяса

На нашем сайте есть уже два рецепта приготовления пастромы. По технологии, рецепты практически одинаковые. Но, есть разница в приготовлении саламура. Саламур - это смесь из специй, которым обмазывается мясо.

Ингредиенты: грудка куриная, вода, соль, орегано, базилик, паприка сладкая, кориандр, перец чили, горчица, масло растительное.
Тэги: праздник, закуска.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнок.ру 

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде 

Категория: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты

Вот, случайно нашла ещe один вариант пастромы, спешу быстрее поделиться с вами.
Отличная холодная закуска, замечательно идeт на бутерброды, с салатным листом, зелeным свежим луком, огурчиком, ммм...
Источник рецепта polemika, жж.

Ингредиенты: грудка куриная, вино красное сухое, горчица, лавровый лист, чеснок, перец черный, мед, паприка сладкая, розмарин, соль.
Тэги: рулет, закуска.

Читать рецепт полностью >>