Автор-Юлечка la perla-огромнейшее ей спасибо!!!
[показать] [показать] [показать]
Залить 1 п. (10 г) желатина 50 мл холодной воды, через 10 минут
нагреть, помешивая, до растворения желатина. До кипения не доводить .
Сахар 100 г перемешать с 1 п. (45 г) клубничного желе и залить150 мл
кипятка, размешать до полного растворения сахара и желе.
Добавить желатин, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Взбивать примерно 15-20 минут миксером.
Выложить в стеклянную форму, предварительно застеленную бумагой для
выпечки, разровнять. Форма 16 на 23 см, примерно.
Поставить в прохладное место больше чем на 24 часа.
Присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой, перевернуть застывшую
массу и разрезать ножом, который перед
каждым разрезом протирать и смазывать растительным маслом без
запаха.
От меня: Я взбивала массу минут
15, и то с перерывами минутными, потому что мой миксер обещал
взорваться прям у меня в руках, грелся жуть [показать] Делала всё по рецепту. Десерт пробовала именно через 24
часа, не больше. "Поставить в холодное место", я так поняла, не в
холодильник [показать] , поэтому форму вынесла на балкон, там
прохладно. Застыло изумительно хорошо! И так же изумительно вкусно!!! [показать] [показать] [показать] [показать] Сладкоежечки, мои дорогие, угощайтесь!!! [показать] [показать] [показать]
Приятного наслаждения!!! [показать] [показать] [показать]