[показать]

 Продукты для фарша
Фарш мясной - 0,5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Панировка
Время приготовления 25 мин

[показать]      

Готовим фарш.

Свинину, говядину и филе курицы пропускаем через мясорубку.
Лук тоже пропускаем через мясорубку.
В готовый фарш добавляем соль, перец, специи по вкусу, наливаем немного воды, чтобы фарш был нежнее.
Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
 

[показать]

Формируем котлетку.

Берём небольшой кусочек фарша, кладём кусочек сыра и формируем котлетку.
 

[показать]

Котлетку обмакнуть в яйце.

[показать]

Котлетку обвалять в панировочных сухарях и жарить в разогретом растительном масле.

[показать]

[показать]

Приятного аппетита!

Источник