[показать]
Итак, берём вот такие макароны и варим в подсолёной воде ( !!! тут главное не переварить, а то они развалятся и их будет невозможно нафаршировать !!!).
Для начинки:
шампиньоны 500 гр
лук 1 шт
сыр 100 гр
соль, перец
Количество начинки зависит от количества макарон, поэтому всё примерно.
На сковороде обжариваем мелко нарезанные лук и грибы, солим. Трём сыр на крупной тёрке и добавляем туда же. Получается такая вязкая, но вкусная смесь.
Каждую ракушку фаршируем грибной смесью и выкладываем на смазанный маслом протвень.
Выпекаем до образования румяной корочки, примерно 15-20 минут.
[показать]
Источник: http://cookery.warhangel.ru/?p=1418