Рецепт приготовления подобных кабачков

много раз видела в Интернете...

Решила попробовать!

Конечно, оригинала я не помню..

Соус тоже делала "на ощупь")))))

И кабачков-то было всего 1!))))

Добавила грибов!

Получилось невероятно вкусное блюдо на ужин!



[показать]



Подготовим все, что мне пригодилось:

(безусловно, вы можете обойтись вовсе без грибов!)



кабачок - 1 шт.

шампиньоны свежие - около 300 г

соль, смесь перцев - по вкусу

лимонный сок - 1-2 ч.л.

сметана - примерно 100-150 г

яйцо - 1 шт.

сыр ( у меня плавленый) - 100 г

чеснок - 2 зубчика (я взяла сухой)




Сначала я включила аэрогриль для разогрева. А все потому, что 10
минут вполне достаточно, чтобы подготовить все необходимое.
Конечно, можно готовить в микроволновке или в духовке.

Неважно, где именно будем запекать.

Кабачок нужно нарезать тонкими пластинками (лучше овощерезкой) и
прокипятить в подсоленной воде 1-2 минутки.



[показать]



Грибы у меня были крупные, а потому я их разрезала на несколько
частей, посолила, поперчила и, уже по традиции, полила лимонным
соком. Перемешала.



[показать]



В подготовленные формочки (можно и непорционно) я вертикально
поставила рулетики из бланшированных кабачков. А с другой стороны
положила грибы. Ага, не все рулетики получилось сделать
красиво))))



[показать]



Теперь - соус! Я просто соединила сметану, сухой чесночок, тертый
сыр и яйцо. Вот что-то захотелось мне яйцо туда добавить.



[показать]



Соусом щедро намазала кабачковые рулетики с грибами -



[показать]



И отправила запекаться! Запекала около 15 минут (смотрите по
образовавшейся корочке) при температуре 180 градусов. Получилось
очень вкусно и нарядно!



[показать]



Грибочки - не пережарены!

Кабачки - необыкновенно нежные!

Соус.. О, соус!!!! Это получился какой-то невероятный сырный
омлет!



Нам очень понравилось!

Буду повторять, и не раз!!

[показать]

Всегда Ваша, [показать]