[350x300]

Ингредиенты:

- Филе семги – 2 кусочка
- Пучок свежей петрушки
- Нарубленная смежая мята – 4 столовых ложки
- Чеснок – 1 зубчик
- Несладкие фисташки – ½ стакана
- Лимон (цедра и сок) – 1 шт
- Оливковое масло – 100 мл
- Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

[300x300]

1) Тонко нарежьте филе семги и скрутите розочки.


2) Выложите розочки на блюдо, сбрызните оливковым маслом, присыпьте черным перцем и солью.


3) Поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 12 минут.



[250x350] [250x350]
4) Нарубите петрушку, мяту и фисташки. Перемешайте все в миске и выдавите туда же чеснок.

5) Натрите цедру и выжмите сок. Добавьте оливковое масло, приправьте солью и перцем. Все перемешайте до максимальной однородности.

6) Подавайте семгу вместе с приготовленным соусом
[400x250]

Приятного аппетита!

Источник