[300x200] [300x200]

Ингредиенты:

• Огурцы свежие - 1 кг.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Укроп - несколько веточек.
• Петрушка - несколько веточек.
• Зеленый лук - 3-4 шт.
• Соль - 1 ст.л.

Приготовление:

Этап 1. Огурчики нарезать на четыре части (дольки) и укладываем в целлофановый пакет, туда же кладем нарезанный укроп, петрушку, чеснок, зеленый лучок. Все перемешать и кладем соль. И опять перемешиваем. Затем пакетик завязать и положить в холодильник.

Этап 2. Через 30 мин. малосольные огурчики готовы!!!

Этап 3. Огурцы сохраняют красивый зеленый цвет, остаются хрустящими, а также получаются пряными.

Этап 4. Зелень можно класть любую: можно и базилик и еще какую-нибудь траву положить.

Приятного аппетита!

Источник

P.S.
Вместо пакета я использую пластиковый контейнер с крышкой. На мой взгляд это удобнее, т.к. огурцы выделяют сок, который может вытечь из пакета.
Кроме того, советую первый раз попробовать на 1-2 огурцах, чтобы определиться с пропорциями соли (т.к. вкусы у всех разные).