[350x300]

Приготовление:

Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.

Взять ветчину, варёные куриного филе и говяжий язык. Нарезать все соломкой.

Положить раздавленный чеснок, перемешать.

Теперь берем стопочки, на дно кладем клюкву, зелень, заливаем и оставляем, чтоб застыло.

Когда слой застынет, накладываем мясную смесь и заливаем бульоном до верха.

Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.

И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики.

Приятного аппетита!

Источник