[350x300]
Ингредиенты:

-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки
-джем для смазывания




Приготовление:

Включить духовку, на 300 градусов, пусть греется, а пока..
Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся…
[показать]
Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.
[показать]
Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости…
[показать]
Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань… Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани… дать немного остыть…
Ткань снять… рулет посыпать пудрой…
[показать]
Главное, что получается всегда и быстро. Пока гости руки моют, он уже в духовке…
Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку…
[показать]

Источник