[300x200] [300x200]

Ингредиенты:

Для коржей:

• 3 ст. муки;
• 1 банка сгущенки;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:

• 750 г молока;
• 200 г сливочного масла;
• 1.5 ст. сахара;
• 2 яйца;
• 3-4 ст. л. муки;
• 1 пакетик ванилина

Приготовление:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
[показать]
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
[показать]
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
[показать]
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
[показать]
Готовим крем.
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
[показать]
Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
[показать]
Оставляем торт на несколько часов для пропитки.
[показать]

Источник