[500x300]
Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока. [500x300]
Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки. [500x300]
Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы. [500x300]
Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает. [500x300]
В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый. [500x300]