[показать]Я просто обожаю сушёную хурму. Хочу и с вами поделиться моим советом.

Лучше выбирайте для сушки крепкие плоды, не подмороженые и немного вяжущие.

Почистите от кожицы. Хвостики не срезайте. Обматайте вокрух хвостиков нитку и повесте в любое тёплое место, например возле батареи.

Периодически поварачивайте хурму, чтобы она высохла равномерно. Не забывайте слегка разминать плоды.

Хурма будет готова через 5-7 недель. В сушёных плодах терпкость исчезнет.

Обязательно попробуйте, это очень вкусно.

Источник