[400x300]


Ингредиенты:

•2 апельсина
•2,5 стакана сахара
•1,5 стакана воды






Приготовление:

Сделать насечки на апельсине и снять кожуру.
Важно! Необходимо от шкурки отделить белую мякоть, иначе будет горчить!!
Нарезаем апельсиновые клинья на тонкие полоски
[380x330]
Смешиваем воду с 2 стаканами сахара, доводим до кипения и полного растворения сахара, непрерывно помешивая. Добавляем апельсиновые шкурки и оставляем на медленном огне томиться в течении 30-40 минут.
[380x330]
Быстренько шумовкой достаем шкурки из сиропа и кладем сохнуть на решетке 1-2 часа.
[380x330]
Перемешиваем с оставшимся сахаром и уже можно пробовать апельсиновые корки !!!
[380x330]
И не выливайте ароматный сироп, его можно добавлять во фруктовые салаты или мороженое!
[380x330]
[380x580]
Хранить в герметичной таре.
Приятного аппетита!

Источник