Сочная зелень круглый год

Бораго

Из-за характерного аромата это растение называют огуречной травой. Молодые листья добавляют в салаты, окрошки, супы, тушат с овощами. Корнями ароматизируют напитки. Семена высевают в бороздки, на с расстоянии 5-6 смдруг от друга и 4-5 смв ряду, на глубину 1,5-2 см. Всходы обычно появляются на 5-6-й день. В комнатных условиях бораго дает зелень в течение всего года. Для этого семена подсевают через каждые 15-20 дней. Выращивать огуречную траву можно и в полутени.

Поливать бораго, особенно зимой, нужно умеренно. Для лучшего роста и развития 2 раза в месяц растения подкармливают жидким удобрением для цветов.

Польза

• Листья бораго улучшают обмен веществ.


• Очень полезны при заболеваниях печени и почек.


• Очищают кровь.

Кресс-салат

Оптимальное место – прохладная светлая комната, северный или северозападный подоконник. Температура воздуха не должна превышать +10…+12 град. В излишне теплом помещении кресс-салат быстро выбрасывает цветонос, его побеги грубеют. А при недостатке света растения вытягиваются и даже сбрасывают часть листьев.

Наиболее подходящие сроки посева — середина осени или ранняя весна. Емкости заполняют универсальным почвогрунтом слоем 8-10 см. Семена высевают густо (2 г/ 10 кв. см), на глубину 0,5-0,8 см. Всходы появляются на 4-6-й день, и уже через 15-20 дней можно собирать урожай. Полив нужен обильный. Удобрения, как правило, не применяют. Кресс-салат настолько неприхотлив, что его даже выращивают в слое влажной ваты. Наиболее подходящие сорта для выращивания в комнатных условиях: Перечный, Курчавый, Обыкновенный, Узколистный-3, Широколистный.

Польза

• Улучшает аппетит и регулирует пищеварение.


• Выводит токсины и шлаки из организма.


• Обладает мочегонным эффектом.

Базилик

Для выращивания в комнатных условиях подходит мини-базилик с компактными, ароматными декоративными кустиками. Он любит хорошее освещение и утренние поливы. Наиболее ароматны побеги в начале цветения. При температуре +20…+ 22 град, всходы появляются через 10-14 дней, при +30…+35 град. – через 6-7 дней. Базилик очень требователен к почвенному питанию, поэтому лучше использовать грунт с высоким содержанием гумуса. Глубина заделки семян -0,5 см. При появлении массовых всходов рассаду прореживают, оставляя между растениями по 5-6 см, или пикируют. В течение первого месяца базилик растет медленно, поэтому необходим тщательный уход за растениями. А вот взрослые растения развиваются быстро и хорошо отрастают после обрезки. Поливают базилик теплой отстоянной водой. В период прорастания семян и в начале цветения он наиболее требователен к влаге.

Польза

• Уничтожает бактерии, вызывающие кариес, зубной налет и неприятный запах изо рта.


• Отлично стимулирует иммунную систему.


• Защищает почти от всех инфекций.

Совет: В комнатных условиях можно также вырастить перечную мяту, мелиссу, розмарин, тархун, орегано и другие многолетние травы, высадив в подготовленные емкости корневища или укоренив черенки. Надо учитывать, что при выращивании в осенне-зимний период они нуждаются в дополнительном освещении лампами дневного света.