[400x300]

Котлеты из квашеной капусты готовятся на скорую руку.
Они вполне могут быть хорошим самостоятельным ужином или гарниром к мясному блюду.
Кушать их вкусно со сметной и зеленью.





Ингредиенты:

• 500 гр. квашеной капусты;
• 1 яйцо;
• 100 гр. муки;
• 0,5 ч. л. соды;
• подсолнечное масло для жарки.

Капусту смешиваем с мукой, содой и яйцом. Тесто готово.

Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон. Можно формировать котлеты руками, смоченными в воде. Котлеты делаем потоньше. Тогда капуста в них лучше прожарится.

http://www.kastrulki.ru/garniry/kot…henojj-kapusty/

Источник