[400x300]

Ингредиенты:

• кабачок молодой 400 г
• яйца сырые 2 шт
• сыр 100 г
• сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
• мука белая высшего сорта 150 г
• соль и перец по вкусу
• зелень по вкусу
• сметана 100 г

Приготовление:

[показать]
Шаг 1 Сыр очень мелко порезать или натереть






[показать]
Шаг 2 Порезать зелень






[показать]
Шаг 3 Кабачок натереть, отжать хорошенько.






[показать]
Шаг 4 Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец,взбить вилкой






[показать]
Шаг 5 всыпать муку, перемешать.






[показать]
Шаг 6 Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем.






[показать]
Шаг 7 Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при 180°.






[показать]
Шаг 8 Лучше остудить.

Источник