[400x300] [400x300]

Ингредиенты:

1 батон

3 сосиски или другие колбасные изделия

200 г мексиканской (овощной) смеси или сладкий болгарский перец

150 г брынзы

50 г сыра

2 яйца

зелень

масло для смазывания формы

Приготовление:

Батон нарезать поперек небольшими ломтиками и вынуть мякиш из середины.
Сосиски и брынзу нарезать кусочками, мелко нарубить зелень, добавить овощную мексиканскую смесь. Взбить яйца, перемешать их с начинкой и наполнить ею хлебные «стаканчики». Начинку в «стаканчиках» нужно хорошенько утрамбовать или положить с запасом, так как в процессе запекания она оседает. Сверху посыпать тертым сыром. Смазать маслом форму, поместить в нее «стаканчики» и поставить в разогретую до 180° духовку на 15-20 мин.

Думаю, что в эти стаканчики можно положить любую другую начинку.

Приятного аппетита!

Источник