[показать]
Недавно я делилась с вами очень простым рецептом банановых оладий, а сегодня хочу представить вашему вниманию еще более простой рецепт на сладкую тему – банановый пудинг. Кстати, этот пудинг, так же как и оладьи, готовится абсолютно без сахара.



Раньше мне часто встречались рецепты ягодных и фруктовых муссов и пудингов, приготовленных с использованием манки. Хотя эта каша и не самая полезная, для нас это очень привычный и доступный продукт. И мне кажется особенно удачной идея взять её за основу вот такого сытного блюда на завтрак, например.



Готовится этот банановый пудинг в пароварке, что также делает процесс очень нехлопотным.



Для приготовления 6 порций пудинга понадобятся следующие ингредиенты:

бананы – 4 шт.

манная крупа – ½ стакана

молоко – 1 стакан

яйца – 2 шт.



Также можно по желанию добавить немного ванильного сахара или ванилина, но я этого делать не стала, так как бананы, на мой взгляд, придают блюду достаточно аромата.

[600x382]

Сложность: минимальная.



Время приготовления: 10 минут на подготовку 40 минут на варку.



Смешиваем в блендере молоко и яйца.

[600x450]

Добавляем к ним манку и опять все хорошенько взбиваем.

[600x450]

Бананы нарезаем кружочками.

[600x450]

Выкладываем в форму для варки бананы.

[600x450]

Я использовала чашу, в которой обычно готовлю рис.



Сверху заливаем получившейся смесью.

[600x450]

Ставить таймер пароварки на 40 минут.

[600x450]

Когда время истечет, чашу нужно достать из пароварки и дать пудингу немного остыть. Пусть вас не пугает жидкость на поверхности: она по мере остывания впитается обратно. Также чуть остывший пудинг будет легче вынимать из формы.



После этого можно нарезать пудинг на порционные кусочки и подавать. Он хорош как слегка теплый, так и комнатной температуры.

[600x450]

Несмотря на то, что готовится это блюдо без сахара, пудинг получатся очень сладкий за счет бананов. И конечно же, очень ароматный!



Также его можно по желанию украсить либо кокосовой стружкой, либо посыпать корицей.

[600x418]

Приятного аппетита!

Источник