Наверняка многие из нас будут готовить крабовый салат на Новый Год.
Варианты оформления новогодних салатов в виде Деда Мороза и Варежки.
[310x240]
[310x240] [250x200]
Салат «Дед Мороз»
В первую очередь отварим и охладим рис
– хватит половины стакана.
Крабовые палочки разморозим
и отделим от них красную часть,
всё остальное режем на салат.
Так же добавляем два отварных яйца,
примерно 100 граммов натёртого на мелкой тёрке сыра,
две столовых ложки кукурузы,
традиционно заправляем майонезом.
Салат тщательно перемешиваем
и отправляем на полчаса в холодильник,
чтобы он стал немного плотнее.
На широкое круглое блюдо выкладываем новогодний салат и формируем из него фигурку Деда Мороза.
Из полосок красного цвета, отрезанных от крабовых палочек, выкладываем «шубу» и «шапку» нашему деду.
Из горошин чёрного перца делаем ему глазки, а из оранжевого болгарского перца – нос и рот.
В качестве «меха» для шубы и шапки используем оставшийся отваренный рис.
Из него же делаем дедушке пышную бороду.
К одной из рук Деда Мороза приделываем «посох» из стебля укропа, на вершину водружаем набалдашник из помидорки черри.
Вокруг салата «Дед Мороз» выкладываем «ёлочки» из веточек укропа.
Из натёртого сыра делаем «сугробы», посыпаем их разноцветной кулинарной посыпкой и мелкими зёрнышками граната.
Салат «Дед Мороз» готов, приглашайте гостей к столу!
Салат для любителей крабовых палочек,
оформленный в новогоднем стиле.
Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стак.
Яйца варёные - 2 шт.
Перец болгарский - 0.5 шт.
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Твёрдый сыр - 150 г.
Майонез (по вкусу).
Способ приготовления:
На блюдо в форме варежки выложить рис, смазать майонезом.
С крабовых палочек срезать красную часть, остальное мелко нарезать и выложить сверху риса. Снова смазать майонезом.
Мелко нарезать кубиками огурец, помидор и болгарский перец, сделать микс и выложить следующим слоем. Снова смазать майонезом.
Яйца натереть и выложить поверх овощного микса. Смазать майонезом.
Верхний слой выложить из срезанной красной части крабовых палочек плотно друг к дружке.
Затем натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке выложить по низу варежки.
Майонезом нарисовать на варежке снежинку.
