Корзиночки из шоколада это оригинальные продуктовые контейнеры для подачи крема, мусса, мороженного, которые будут необычным украшением праздничного стола.
Вам потребуются:
- 100 г. белого или темного шоколада
- алюминиевые формочки
- пищевая пленка
[550x170]1. Крупно порубите шоколад.
2. Затем расплавьте его на водяной бане или в микроволновой печи.
3. Смесь должна стать однородной и без комков.
4. Шесть чашек из алюминия обернуть полиэтиленовой пищевой пленкой.
[550x170]
5. Спрятать большие края пищевой пленки внутрь чашек.
6. В кондитерский мешок положить расплавленный шоколад или заполнить им кондитерский шприц. И начинайте рисовать рисунок на пленке, так как Вам нравится. (образцы рисунков корзинок с 7 по 9 фото или другого вида с 10 по 12 фото).
[550x170]
[550x170]
7. Как только расписали шоколадом будущую корзинку поставьте ее в морозилку, чтобы шоколад застыл.
[550x170]
8. (фото 13 – 15) После застывания шоколадных корзинок в морозильной камере нужно аккуратно отделить корзинки от формы и пищевой пленки, тут Вам помогут большие края пленки заправленной внутрь алюминиевых чашек. Нужно аккуратно вынимать, чтобы не сломать корзинки. После того как отделили шоколадные корзинки от формы и пленки из нужно обратно поставить в холодильник до момента их заполнения.
[367x170]
Рецепт корзиночек труден и легок одновременно. Заполняют шоколадные корзиночки шариком мороженного, взбитыми сливками, кремом, муссом.
Совет: помните, что если рисунок корзинок будет очень редким, то их будет трудно отделить от формы не поврежденными.