[показать]

Очень приятная закуска. Мне чем-то напомнила сырные шарики а-ля “рафаэлло” из плавленного сыра с орешком внутри. Делаются просто и выглядят на столе привлекательно. В стандартной упаковке сыра 8 пластинок и количество начинки у меня как раз хватило на 8 штук, а потому если людей больше – умножайте на два… ну или на три…

• упаковка плавленого сыра пластинками


• 2 вареных яйца


• 2 зубчика чеснока


• небольшой кусочек ветчины


• 0,5 стакана мелко рубленных грецких орехов


• майонез


• укроп, листья салата для украшения

Приготовление.

Готовим начинку. Для этого яйца мелко рубим или трем на крупной терке (для моркови). Укроп мелко рубим, ветчину режем мелкими кубиками. Соединяем яйца, ветчину, укроп, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и заправляем майонезом.

Теперь каждую пластинку сыра на 2/3 покрываем начинкой и сворачиваем в трубочку. Я для удобства полностью целлофан с пластинки сыра не снимала (освобождала только верхнюю часть), так как если сыр лежит на целлофане, то с его помощью очень удобно сворачивается рулетик. Теперь каждую сырную трубочку смазываем майонезом, панируем в грецких орехах и выкладываем на листья салата. Все. Можно подавать, а можно накрыть пищевой пленкой и спрятать в холодильник до часа икс.

источник