[500x333]

Сегодня, после долгого отсутствия в блоге, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом бисквита для карвинга, прошедшим в моей кухне массу тестов и корректировок.
Плотный, влажный и довольно гибкий, прекрасно подходит для вырезания 3Д тортов из бисквита благодаря тому, что при разрезах в любых направлениях позволяет сделать довольно гладкий срез с мелкой бархатистой крошкой. Так же хорошо подходит для тортов сложной архитектуры, где важно такое свойство бисквита, как удержание формы. А еще из него получаются чудесные капкейки!
>>>http://loravo.keyartstudio.com/kitchen/deserty-rec...skvit-dlya-karvinga-3d-tortov/

Источник