Гороховый суп-пюре в хлебном горшочке.
14-07-2013 18:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Очень оригинальная идея подачи простого горохового супа.
Ингредиенты:
горох — 1 стак.
морковь — 1 шт.
луковица — 1 шт.
картофель — 2 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
бульон — 2 л
мука — 2 стак.
вода — 1 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
сухое молоко — 1 ст.л.
сухие дрожжи — 1 ч.л.
Для начала замешиваем тесто для хлебного горшочка. В муку добавляем соль, сахар, сухое молоко, дрожжи и масло. Все хорошенько перемешиваем, добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Раскладываем тесто по формочкам, в которых будем выпекать хлеб, и оставляем подходить на 2 часа.
[600x400]
В кипящий бульон (можно овощной или мясной) добавляем горох и варим почти 2 часа.
[600x400]
Очищаем картофель, режем на дольки и добавляем в суп. Варим еще 20 минут.
[600x400]
Подошедший хлеб ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.
[600x400]
Обжариваем на сковороде морковь, лук и томатную пасту. Добавляем зажарку в суп и варим еще 5 минут. Солим и перчим суп по вкусу.
[600x400]
Срезаем у хлеба верхушку и выбираем мякиш.
[600x400]
Измельчаем суп в блендере и наливаем в наш горшочек.
[600x400]
Украшаем по вкусу и подаем к столу. Я сделала цветочек из сметаны и украсила зеленым луком.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Оригинал взят у
Очень оригинальная идея подачи простого горохового супа.
Ингредиенты:
горох — 1 стак.
морковь — 1 шт.
луковица — 1 шт.
картофель — 2 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
бульон — 2 л
мука — 2 стак.
вода — 1 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
сухое молоко — 1 ст.л.
сухие дрожжи — 1 ч.л.
Для начала замешиваем тесто для хлебного горшочка. В муку добавляем соль, сахар, сухое молоко, дрожжи и масло. Все хорошенько перемешиваем, добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Раскладываем тесто по формочкам, в которых будем выпекать хлеб, и оставляем подходить на 2 часа.
[600x400]В кипящий бульон (можно овощной или мясной) добавляем горох и варим почти 2 часа.
[600x400]Очищаем картофель, режем на дольки и добавляем в суп. Варим еще 20 минут.
[600x400]Подошедший хлеб ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.
[600x400]Обжариваем на сковороде морковь, лук и томатную пасту. Добавляем зажарку в суп и варим еще 5 минут. Солим и перчим суп по вкусу.
[600x400]Срезаем у хлеба верхушку и выбираем мякиш.
[600x400]Измельчаем суп в блендере и наливаем в наш горшочек.
[600x400]Украшаем по вкусу и подаем к столу. Я сделала цветочек из сметаны и украсила зеленым луком.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гороховый суп-пюре в хлебном горшочке. | HelenaYB - Добро пожаловать! |
Лента друзей HelenaYB
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»