Это цитата сообщения lisa_alisa90 Оригинальное сообщение

[показать]

Порций: 1 л

Что нужно:

1 кг сахара
1 кг кабачков
лимон (цедра, сок)

[показать]
шаг 1
Кабачки вымыть, очистить от кожицы
и нарезать небольшими кусочками.
Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.

[показать]
шаг 2
Сложить нарезанные кабачки и лимоны в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 час.

[показать]
шаг 3
Поставить кастрюлю с кабачками на
средний огонь и довести до кипения.
Снять с огня и дать остыть до комнатной
температуры. Вновь поставить на огонь,
довести до кипения, а затем дать остыть.
Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным
банкам. Закрыть крышками.