Очень понравился рецепт теста тем, что он на кефире. А выпечка на кефире всегда получается хорошей.

Ингредиенты

• 2 ст. кефира


• 15 г сухих дрожжей


• 750 гр муки


• 1 ст.л. меда


• 1 ч.л. соли



• семена кунжута

Способ приготовления

Кефир соединить с медом и дрожжами. Оставить на 15 минут подходить. Муку просеять, соединить с солью и замесить не липкое тесто.

Оставить тесто подниматься на 1,5 часа.

[620x413]

Разделить тесто на одинаковые части и скатать из них шарики. Выложить их аккуратно в форму. Оставить на 30 минут для расстойки. Перед выпечкой посыпать семенами кунжута.

[620x413]

Поставить в духовку на 200 гр. и выпекать около 30 минут. После достать из духовки и остудить на решетке.

[620x413]
http://scook.ru