[показать]

Рецепт: 1 большой кочан капусты, 1 луковица, мелко порезанная, 2 моркови - натертая на терке, 1 кг мясного фарша, 150 гр отварного риса. Кочан капусты разрезать на четыре части и отварить в подсоленной воде, дать стечь жидкости. Капусту мелко нашинковать. Добавить лук и морковь. Добавить фарш. Добавить отварной рис и специи (молотый лавровый лист, перец, соль, хмели-сунули). Зелень (петрушка, укроп). Лепим шарики (как котлеты) и обжариваем в сухарях.

автор Меньшикова
источник