По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2013 год - год черной водяной змеи.
Чтобы приготовить блюда для новогоднего стола легко и весело, готовьте немного еды. Во-первых, при таких условиях вы не устанете от готовки, во-вторых, выкидывать испорченные блюда после новогодних праздников не придется, что позволит сэкономить семейный бюджет.
Запомните правила, которые помогут вам организовать и приготовить новогодние рецепты грамотно:
- Между свежими и консервированными продуктами выбирайте свежие, так как Змея не любит долгую пищевую обработку.
- Мясо выбирайте не очень жирное, можно даже курицу или (лучше всего) кролика. Дичь тоже подойдёт.
- Обязательно подставьте на стол несколько тарелок со свежими овощами или фруктами.
- Гарнир постарайтесь подать необычно, Змея любит быть небанальной. Например, вместо картофельного пюре фаршируйте картофельные клубни фаршем или сыром с зеленью.
- Оформите праздничный стол в спокойных серо-голубых тонах, сделав при этом несколько акцентов в виде ярких свеч или салфеток.
- Хорошая идея: оформите свои любимые салаты в виде змеек - сделать это довольно просто. Достаточно уже готовый салат заправить майонезом и выложить в форме змеи, чешую же можно имитировать, используя солёные огурцы, нарезанные тонкими кружочками, зелёные оливки, морковь и т.п.
Другими словами, ответ на вопрос "Как отметить Новый 2013 год?" очень прост: больше фантазируйте и старайтесь оформить стол со вкусом. Ну и никуда без хорошего настроения!
