Ингредиенты:
Выход: 45 штук, каждое по 50 ккал
Основное тесто:
80 г сливочного масла,
300 г сахара,
2 пакетика ванильного сахара,
1 яйцо,
1 щепотка соли,
1 ст. л, сливок,
200 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя.
Способ приготовления:
Сливочное масло, сахар и ванилин растереть добела, ввести яйцо, соль и сливки, добавить разрыхлитель и просеянную муку и вымесить тесто. Печенье выпекать при температуре 175°С в течении 10 мин.
Ванильное круглое печенье:
По одной ложке выложить тесто на смазанный жиром противень.
Кофейное круглое печенье:
Добавить в тесто 1 ч. ложку растворимого кофе и лепешки украсить кофейными зернами.
Кокосовое круглое печенье:
Смешать с тестом 75 г кокосовой "стружки"'.
Шоколадно-абрикосовое круглое печенье:
Добавить в тесто 10 г порошка какао и 1/2 ч. л. корицы. Тесто сформовать шариками, пальцами сделать углубления и после выпекания начинить абрикосовым мармеладом.
Шоколадное круглое печенье "Кунжут":
Вымесить тесто с добавлением 10 г порошка какао и по 50 г тертого шоколада и орехов. Сформовать шарики, придать им форму зернышка кунжута.
Круглое печенье с кукурузными, хлопьями:
Смешать с тестом 50 г мелкого изюма, 3 ст. л. кукурузных хлопьев и выложить печенье на смазанный жиром противень.
