[650x497]

Ингредиенты:
- 1кг апельсинов
- 1кг сахара
- 100гр воды

Способ приготовления:
Цельные апельсины прокипятить в воде в течении 15мин.
Залить холодной водой и отставить на 10часов.
Затем пропустить апельсины через мясорубку.
Смешать 1кг сахара и 100мл воды, нагреть и добавить прокрученные апельсины.
Варить варенье в течении 2часов, отставить на 6 часов, а затем проварить его ещё раз в течение 2-х часов.
Разложить в чистые сухие банки.
Хранить в холодильнике.

источник