1кг баклажан помыть, почистить,порезать соломкой. Сложить в миску вбить 2 яйца , перемешать и оставить на 40 мин. Обжарить на растительном масле минут 15 - 20, добавить ,мелко порезанный лук и жарить еще 15 мин. Посыпать приправой (1 кубик грибной) и добить 1-2 столовые ложки майонеза. Пожарить 5 минут и приятного аппетита!
ortesh