[показать]

Для теста надо: Мука 3 стакана ,сахар 3/4 стакана,100 гр.масла сливочного или маргарин, яйца 2 шт.,сметана - 6 ст.ложек,соль щепоточку,сода 1/2 ч.л.погасить,можно разрыхлитель. Масло предварительно размягченное взбить, затем все соединить и замесить тесто. Не тугое! Раскатать круг. Выемкой вырезать круглые лепешки на одну половинку положить творожную начинку. Прикрыть второй половинкой,не защипывать(!!!),начинка не растечется, не сомневайтесь.
Начинка: 300 гр творог(не творожный продукт) добавить 2 ст.ложки сахар,2 ложки сметаны,,2 ст.ложки муки,1 белок яйца (желток для смазки сочней).

[показать]

Выпекать 15 мин при тем. 200".Приятного чаепития. Фото с пылу жара.

Ирина Гарбуз источник