Искала в инете что можно приготовить из печени. Нашла. И вот рецепт. Приготовила изумительно вкусно. И так.

Печень говяжью или куриную нарезать на кусочки. Отбить слегка. Обвалять в муке и обжарить ее одну сторону присаливая и приперчивая, потом перевернуть - так она будет более сочной и мягкой. Потом это масло процедить. И в нем обжарить дольки яблок. Отложить. И в этом же масле пожарить лук кольцами. К луку добавить карри, паприку. Перемешать. В огнеупорную форму выложить слоями яблоки+печень+лук. Поставить на 10 мин в дух-ку. Приятного аппетита.

источник    лидия флейдерович