[показать]Оладьи из тыквы я люблю с детства, и эти вкусные оладьи очень частые гости на нашем столе. Мне очень нравится нежный аромат тыквенных оладьев, их сладковатый вкус, да и на вид они очень приятные. Надо сказать, что оладьи из тыквы достаточно сытные и вполне могут заменить полноценный ужин. Рецепт таких оладьев очень и очень простой и готовятся они достаточно быстро.
Ингредиенты для оладьев из тыквы:
тыква 400 гр
муки 1,5 -2 стакана
2 яйца
5 ст ложки сметаны
1 ч ложка разрыхлителя
немного соли
сахар 2 ст ложки
растительное масло для жарки
Приготовление оладьев из тыквы:
Тыкву очистить от шкурки и потереть на мелкой терке. Добавить яйца, сметану, соль, сахар, разрыхлитеть и хорошо размешать. Муку добавлять частями, хорошо размешивая, что бы тесто было без комочков. Количество муки зависит от многих факторов, и от сочности тыквы, и от густоты сметаны и от качества муки. Тесто по консистенции должно быть как обычное тесто для оладьев. Выкладываем оладьи ложкой на хорошо разогретую сковороду, и жарим их на растительном масле с двух сторон до румяности и готовности. Приятного аппетита.
