Это морковная выпечка. Морковь,
как известно принадлежит к углеводам, поэтому с мукой отлично
сочетается. Изделия из морковного теста удаются всегда. Их легко
выпекать, они очень вкусные.

Сегодня будем выпекать вкусный морковный пирог с какао.

Понадобится:

Морковь тертая - 1 стакан, сахарный песок - 1стакан, мука - 1 стакан, яйца - 2
шт, какао - 2 ст. ложки, сода - 0,5 чайной ложки без горки (погасить уксусом).

Приготовление:

Взбить миксером яйца с сахаром. Протереть морковь через среднюю
терку. В взбитые яйца бобавить, помешивая, муку и морковь. В готовое
тесто положить какао и соду. Тесто должно получиться по констинстенции,
как густая сметана.

Сковороду или противень, где будет выпекаться морковный пирог, смазать сливочным маслом. Выложить в сковороду тесто. Выпекать в горячей духовке примерно в течение 20 - 30- минут.

Готовность теста проверять спичкой или зубочисткой. Воткнуть
зубочистку в то место, которое пропеклось менее всего. Затем ее вынуть.
Если на зубочистке не будет мельчайших частичек теста, значит вкусный
морковный пирог с какао готов.


http://natalia11.ru/morkovnyiy-keks-s-kakao/